Kerugian Pasca Panen yang Terkait dengan Penyimpanan

Hasil

Hasil

Persentase petani sasaran yang mengalami kerugian pascapanen akibat penyimpanan hasil panen yang buruk setelah [sebutkan musimnya]

Indikator ini mengukur proporsi rumah tangga penerima bantuan yang persediaan hasil panen tertentu miliknya terdampak hama atau penyakit. Penyimpanan yang tidak memadai merupakan salah satu penyebab utama kerugian pasca-panen, yang menyumbang hingga 10% dari kerugian hasil panen sebuah rumah tangga.

Tentukan nilai indikator tersebut dengan menggunakan metodologi berikut:

 

1) Sebutkan komoditas pertanian yang menjadi fokus survei Anda . Jika diperlukan, berikan penjelasan lebih lanjut mengenai apa sebenarnya yang disimpan (misalnya, tongkol jagung versus biji jagung).

 

 

2) Setelah berkonsultasi dengan penyuluh pertanian, petani setempat, dan staf proyek, buatlah daftar sejumlah terbatas (2–4) penyebab paling umum dari kerugian yang terkait dengan penyimpanan untuk tanaman yang dimaksud.

 

 

3) Kumpulkan data berikut ini dengan melakukan wawancara individu terhadap sampel yang representatif dari para petani sasaran:

Pertanyaan 1: Setelah [sebutkan musimnya], apakah Anda menyimpan [sebutkan tanaman/produk]?

A1: ya / tidak

 

(ajukan pertanyaan berikut ini hanya jika jawaban atas pertanyaan sebelumnya adalah YA)

 

Q2: Setelah [sebutkan musimnya], apakah Anda kehilangan sebagian dari [sebutkan tanaman/produk] yang disimpan akibat [sebutkan penyebab kerugian terkait penyimpanan]?

A2: ya / tidak

 

 

4) Pertimbangkan juga untuk menghitung jumlah hasil panen yang disimpan yang hilang akibat penyebab yang telah diidentifikasi. Lakukan hal ini dengan menanyakan jumlah spesifik (gunakan satuan yang umum digunakan di daerah setempat) atau dengan menggunakan skala 1–5, sebagaimana dijelaskan pada Pertanyaan 3 dalam indikator Kerugian Produksi.

 

                  

5) Untuk menghitung nilai indikator tersebut, bagijumlah responden yang mengalami kerugian terkait penyimpanan dengan jumlah responden yang menyimpan tanaman yang dimaksud. Kalikanhasilnya dengan 100 untuk mengubahnya menjadi persentase.Misalnya, 100 responden yang terdampak dibagi 400 responden yang menyimpan tanaman tersebut, dikalikan dengan 100 = 25% rumah tangga yang terdampak.

  

 

Ulangi proses ini untuk penyebab umum dan parah lainnya serta tanaman yang menjadi fokus Anda.

Pisahkan data berdasarkan tingkat kekayaan.

1) Untuk menganalisis data dan memungkinkan pengelompokan yang bermanfaat, kumpulkan pula data mengenai jenis fasilitas penyimpanan yang digunakan oleh anggota rumah tangga yang diwawancarai.

 

2) Berusahalah semaksimal mungkin untuk mendapatkan foto-foto penyakit yang menyerang hasil panen yang disimpan, dan mintalah para pengumpul data untuk memperlihatkannya kepada responden guna mencegah terjadinya kesalahpahaman.

 

3)Pedoman Komisi Eropa berjudul * DEVCO  *merekomendasikan penggunaan dua indikator serupa:"Volume (dalam ton) dan nilai (dalam mata uang) kerugian pasca panen" serta "Persentase hasil panen yang hilang pasca panen".